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※ラベルは予告無く変更となる場合があります。

Latricieres-Chambertin Grand Cru[2011]ARNOUX-LACHAUX 　 品種： 赤/ピノノワール 　 容量： 750ml産地：ブルゴーニュアルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものである。

先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。

もともとロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していたが、それを大きく広げたのはロベールである。

しかし、彼は3人の娘をもうけたが、跡取りとなる男子がいなかった。

そこで末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。

その婿こそ、現当主のパスカル・ラショー。

パスカルは87年にフローランスと結婚。

もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになる。

95年にロベールが他界して以降はパスカルとフローランスのふたりでドメーヌを切り盛り。

カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。

ヴォーヌ・ロマネがお膝元だけに、この村とニュイ・サン・ジョルジュを中心に数々のクリマをもつ。

特級はロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、それにラトリシエール・シャンベルタンとじつに豪華。

ドメーヌが所有する畑の総面積は13ヘクタールを超えます。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。

手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。

樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20?25%、一級畑で30?50％。

特級は100％新樽だが、ヴォーヌ・ロマネ1級のオー・レニョとレ・シュショにも100%の新樽を用いています。

こうして造られるアルヌー・ラショーのワインは、なんといってもバランスがよく、果実味が過ぎたり、樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っています。

ブルゴーニュ・ルージュはラベルにピノ・ファンとあるとおり、畑の中で選抜した小粒の実のなる優良株を増やしたマサル・セレクションによるもの。

ドメーヌのラインナップの中でもひときわお買い得なワイン。

また一級のレ・シュショは特級並みのポテンシャルをもつ逸品です。